Mozzarella, gemengde paddenstoelen, witte truffelolie en rucola
€ 17,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pasta's
Trofiette al pesto genovese
Korte verse pasta met een huisgemaakte groene pesto van basilicum, pijnboompitten, pecorino en parmezaan
€ 18,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Culurgionis al pomodoro
Sardijnse ravioli gevuld met pecorino, aardappel en munt in een klassieke tomatensaus met basilicum en pecorino
€ 18,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Ravioli al datterino, melanzane en ricotta salata
Verse ravioli gevuld met ricotta en spinazie in een sausje van dadeltomaten, aubergine en gezouten schapenmelk ricotta
€ 18,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Fregola vongole e bottarga
Typisch Sardijnse geroosterde pastabollletjes met venusschelpen afgewerkt met geraspte viskuit en een klassieker uit cagliari
€ 19,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pennette al salmone
Pennette in een romige tomatensaus met licht gerookte zalm, knoflook en peterselie
€ 17,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Linguine allo scoglio
Smalle lintpasta met zeevruchten in een licht pikante saus
€ 19,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Lasagne al forno
Klassieke lasagne met bolognesesaus en bechamel
€ 16,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Trofiette salsiccia, funghi misti en zafferano
Korte verse pasta in een smaakvol sausje van verse Italiaanse worst, gemengde paddestoelen, saffraan en pecorino
€ 18,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Orecchiette al pesto rosso
Korte verse pasta met een rode pesto van gedroogde tomaat, amandelen, pecorino, knoflook en basilicum
€ 18,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Spaghetti alla bolognese
Traditionele bolognesesaus geserveerd met parmezaan
€ 15,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Spaghetti alla carbonara
Authentieke carbonara gemaakt met guanciale, ei, pecorino en zwarte peper
€ 15,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Gnocchi di patate al burro, salvia e guanciale
Aardappelgnocchi in een delicaat sausje van boter, salie, guanciale en parmezaan
€ 17,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Voorgerechten
Insalata mediterranea
Rijke salade met gegrilde courgettes, kerstomaten, parmezaan, pijnboompitten, ui, gaeta olijven en crema di balsamico
€ 13,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Carpaccio di manzo
Authentieke carpaccio met parmezaan, rucola en een dressing van olijfolie en citroen
€ 15,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Vitello tonnato
Kalfsfricandeau met een fijne tonijnsaus en kappertjes
€ 15,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Antipasto Italiano
Het Italiaanse voorgerecht, een combinatie van vleeswaren en kazen
€ 15,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Zuppetta di cozze e vongole
Verse mosselen en venusschelpen met zwarte peper, knoflook en peterselie
€ 15,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Gamberi in crosta di carasau con gamberi
Gefrituurde gamba's in een krokant korstje van pane carasau met gedroogde geraspte viskuit
€ 15,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Specialiteit
Op dit moment serveren wij geen speciaal voorgerecht
€ 10,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Polpette al sugo
Traditionele italiaanse gehaktballetjes in tomatensaus
€ 13,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Calamari fritti
Gefrituurde pijlinktvis geserveerd met knoflook mayonaise
€ 15,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Arancini siciliani
Proeverij van 6 handgemaakte Siciliaanse arancini
€ 9,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Bruschette nostrane
Bruschetta met gemarineerde tomaat, knoflook, parmezaan en crema di balsamico
€ 10,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Melanzane alla parmigiana
Vegetarische klassieker van aubergine, parmezaan, tomatensaus en basilicum
€ 15,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Funghetti misti trifolati
Gemengde paddestoelen in een romige knoflooksaus
€ 12,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Caprese di bufala
Salade van tomaat, buffelmozzarella, basilicum, oregano, crema di balsamico en olijfolie
€ 13,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pane e burro
Huisgemaakte stokbrood met kruidenboter
€ 6,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Focaccina
Huisgemaakt met olijfolie, oregano en zeezout
€ 7,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pane carasau
Sardijns platbrood met zeezout en olijfolie
€ 6,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Culurgiones fritti
Gefrituurde aardappel ravioli met truffeldip
€ 8,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Vleesgerechten
Geserveerd met brood en een bijgerecht naar keuze
Tagliata di manzo
Gesneden en gegrilde graangevoerde runder entrecôte geserveerd op een bedje van dun gesneden champignons en afgewerkt met rucola, crema di balsamico en schaafsel van Parmezaanse kaas
€ 27,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Controfiletto ai funghi e tartufo
Gegrilde graangevoerde runder entrecôte met een romige saus van gemengde paddestoelen, knoflook en witte truffel olie
€ 28,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Scaloppine al gorgonzola
Varkensschnitzels geserveerd in een smeuïge saus gemaakt van pittige gorgonzola en een scheutje room
€ 24,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Saltimbocca alla romana
Dun gesneden varkensschnitzels met Parmaham en salie in een delicaat sausje van witte wijn en boter
€ 24,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Visgerechten
Geserveerd met brood en een bijgerecht naar keuze
Cassola di pesce
Klassieke vis- en zeevruchten schotel uit Sardinië in een licht pikante, tomatensaus met verse kruiden en citroen
€ 28,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Filetti di spigola in rosso
Zeebaarsfilet in een witte wijnsaus met dadel tomaten, gaeta olijven en kappertjes
€ 28,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Gamberoni alla griglia
Gegrilde Argentijnse gamba's geserveerd met een dressing van knoflook, citroen en platte peterselie
€ 28,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Fritto misto
Gemengde gefrituurde vis- en zeevruchten schotel geserveerd met knoflookmayonaise
€ 26,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Bijgerechten
Patatine fritte
Frites met mayonaise
€ 5,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Verdure grigliate
Gegrilde groenten
€ 6,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Insalata mista
Gemengde salade
€ 5,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Kindermenu's
Pasta en polpette
Kinder portie penne met tomatensaus en huisgemaakte gehaktballetjes
€ 10,25
incl. statiegeld (€ 0,00)
Patatine fritte
Friet met mayonaise
€ 5,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Mini spaghetti bolognese
Kinder portie spaghetti met bolognesesaus
€ 10,25
incl. statiegeld (€ 0,00)
Mini pizza
Tomaat, mozzarella en een extra ingrediënt naar keuze
€ 10,25
incl. statiegeld (€ 0,00)
Desserts
Nascondini
Koekjes met een chocoladevulling, mulino bianco
€ 4,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Macine
Roomkoekjes, mulino bianco
€ 4,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Abbracci
Koekjes van cacao en room, mulino bianco
€ 4,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Baiocchi
Zandkoekjes met hazelnootpasta, mulino bianco
€ 4,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Batticuori
Koekjes van cacao en pure chocolade, mulino bianco
€ 4,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Cuor di mela
Koekjes met een appelvulling, mulino bianco
€ 4,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pan di stelle
Sterrenkoekjes van cacao, mulino bianco
€ 4,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tarallucci
Zandkoekjes met verse eieren, mulino bianco
€ 4,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tiramisu della casa
Huisgemaakte tiramisu
€ 8,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Cannoli croccanti
3 zoete krokante cannoli
€ 8,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Sebadas
Typisch Sardijns nagerecht van gefrituurd bladerdeeg gevuld met verse kaas en overgoten met honing
